Selbstversuch Leberwertsenkung

Wer mich regelmäßig liest, weiß dass meine Umstellung auf Kohlenhydratarme Ernährung aufgrund erhöhter Leberwerte den Ursprung fand. In meiner Familie ist eine Fettleber anscheinend genetisch „vorgesehen“. Meine Schwester bekam ihre erste Diagnose diesbezüglich schon vor ca 40 Jahren. Seitdem ernährt sie sich sehr bewusst, vor allem fettarm, trinkt so gut wie nie Alkohol. Nichtsdestotrotz sind ihre Werte über die Jahre nicht wesentlich besser geworden.

Ich bekam den ersten Warnschuss Ende August 2012, die niederschmetternde Diagnose dann Mitte Dezember, in der mir ein Spezialist bestätigte wie schlecht es meiner Leber ginge. Durch das Vorbild meiner Schwester war ich nicht überzeugt dass fettarme Ernährung der Weisheit letzter Schluss sei und befragte das „allwissende“ Internet. Dort stieß ich dann auf die Vermutung dass der Verzicht auf Kohlenhydrate womöglich mehr Fette reduzieren kann als der Verzicht auf Fett selbst. 

„Versuch macht kluch – schaden kann es vermutlich nicht“, dachte ich mir und stellte konsequent um. Schwester war interessiert und fasziniert und vor allem sehr gespannt, ob das tatsächlich mehr bringt als ihre Ernährungsweise.

Heute habe ich die erste Bestätigung erhalten, die so viel positiver ist als ich es mir je erträumt hätte. Mein Gamma-GT Wert sank innerhalb der letzten 6 Wochen von 103 auf 42 (unauffällig ist bis 40), mein GOT(ASAT)-Wert von 52 auf 33 (unauffällig ist bis 35) und mein GPT(ALAT)-Wert von 78 auf 53 (unauffällig ist bis 35). Und das OBWOHL Weihnachten und Silvester sowie ein Geburtstag mit drei Gänge Menü dazwischen lag und ich eindeutig geschlemmt habe. An Silvester habe ich sogar etwas Alkohol getrunken.

Ich bin erleichtert und begeistert und werde diese Art der Ernährung beibehalten. In den nächsten 6 Wochen werde ich mir wahrscheinlich ab und zu mal wieder etwas Wein oder Bier gönnen um zu sehen, wie sehr sich dieser Genuss auf die Werte auswirkt. Allerdings werde ich auch regelmäßiger zum Sport gehen, was weiteres Fettgewebe (auch das in der Leber) schmelzen lassen sollte. Und dann die nächste Blutuntersuchung in ca. 6-8 Wochen vornehmen lassen.